01 novembre 2011

Baklava

Pour accompagner mes Ktayef j’ai réalisé deux grands plats de baklava… un autre dessert issu des pourtours du bassin méditerranéen et dont mes parents m’ont fait découvrir la version grecque bien chargée de sirop dès mon plus jeune âge, en dessert des fameux ‘petits os’ du Bon Coeur. La recette, issue de l’Académie méditerranéenne de Mmmmmh! est simplissime mais requiert juste un peu de temps et de patience pour enduire finement chaque couche de pâte de beurre fondu. A réaliser en grandes quantités pour régaler son entourage! ... [Lire la suite]
Posté par gbogaert à 08:44 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,