Saint-Môret

Celà faisait bien longtemps que le Ronde Interblog ne nous avait pas permis de découvrir de nouvelles recettes et blogs au travers de ce petit jeu de foodies bien amusant! Inscription, tirage au sort, chacun doit piocher et réaliser une recette du répertoire du blog qui lui est assigné au hasard! C’est chez La Cuisine de Luna que je choisis ma recette, tandis que Choupiescrap piochera sur mon blog! J’ai choisi une recette de ‘Backed Potato’, j’adore ça, ici simplement garnie d’une rillette de maquereaux au fromage frais. Simple,... [Lire la suite]

Envie de soupe au maïs, crémeuse mais pas trop lourde… j’ai simplement adapté la soupe glacée aux poivrons jaunes de ma maman, en allégeant un peu le fromage frais pour contrebalancer la charge calorique du maïs… et bingo, c’est délicieux et le goût du légume est vraiment bien présent; je me suis régalé! Ingrédients: - 3*285g (poids net égoutté) de maïs en conserve - 2 oignons blancs - 130g de St Moret Ligne&Plaisir (8% M.G.) - 1,7 litre de bouillon de poule (idéalement, maison!) - Sel, poivre Préparation: Émincer les oignons... [Lire la suite]

Voilà une chouette petite recette pleine de goût et de fraicheur, que je tiens de ma maman. Cette crème de sardines toute simple est vite prête et parfaite pour garnir des toasts à l’apéro! Je l’ai utilisée comme support lors du reportage que Sans Chichis a consacré à mon blog, parce que la simplicité de la recette me permettait de me concentrer sur ce que je racontais, et puis je trouve que la présentation en boite est assez sympas aussi ;-) PS: Je conseille vivement de ne pas substituer le Saint-Môret dont le goût très frais... [Lire la suite]