16 juillet 2017
Pâtes aux saucisses italiennes de Madame Ciao
Une jolie recette de terroir (italien) que m’a transmise MadameCiao et qui bien entendu ne supporte que les meilleurs ingrédients! Un régal simple, vite prêt, savoureux, généreux… j’adore!
Ingrédients (pour 2 personnes):350g de pâtes courtes (qui accrochent bien)2 saucisses italiennes Levoni (225g)2 échalotes25cl de Barolo (Vin du Piémont à base de nebbiolo - ou autre vin rouge italien charpenté)1/2càc de graines de fenouil ou carvi(Pas de poivre!)2 càs d'huile d'olive2càs de panna (ou crème épaisse peu aigre)
Préparation:Inciser... [Lire la suite]