basquaise

Cette recette-là je ne comptais pas la partager parce qu’elle est partie d’une improvisation avec des légumes qui devaient être cuisinés rapidement… ça nous a tellement plu que je veux garder les proportions pour la refaire, et vous en faire profiter par la même occasion! Donc voilà un mélange de poulet basquaise, ratatouille et caponata, servie avec de bonnes pâtes, c’était juste délicieux! Ingrédients: 4 hauts de cuisses de poulet 2 poivrons rouges 1 petite courgette 1 aubergine 3 jeunes oignons 3 gousses d’aïl 2 càs de câpres au... [Lire la suite]