ble - Cook'n'Roll

10 décembre 2022

Pain au levain et levure

Je voulais être certain que mon pain soit bien gonflé, pour pouvoir y découper de belles tranches et réaliser mes grilled cheese! Si j’adore le goût du pain au levain de seigle, il arrive qu’il ne gonfle pas suffisamment; l’ajout d’une petite quantité...

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Tags: recette, cocotte, pain, farine, levain, seigle, boulange, recipe, slowfood, tartine, soubry, bread, epeautre, sourdough, sourdoughbread, rye, lecreuset, gourlmand, ble

3 juin 2013

Taboulé au saumon fumé et pignons

Voilà une recette fraîche et délicieuse qui me vient du souvenir des délicieux taboulés de ma maman… je me rappelle en avoir mangé au petit déjeuner, en vacances, tellement j’en raffolais! Un taboulé méditerranéen donc (je vous en parlais déjà ici ),...

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Tags: Poisson, Légumes, Belgique, aneth, recette, semoule, Cook'n'roll, salade, Greg, food, été, blé, cook and roll, taboulé, crudités, méditerranée

12 janvier 2013

Semoule à la vanille

Une révélation, ce dessert glané sur le très beau blog de Chef Nini ! D’une simplicité déconcertante, cette recette séduit par la finesse de la semoule qui apporte une légèreté bienvenue à un dessert proche en goût du plus classique riz au lait. Frais,...

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Tags: dessert, vanille, Belgique, recette, semoule, blog, Cook'n'roll, riz au lait, Greg, blé, cook and roll