14 avril 2017

Salade de boeuf thaï de la Simply You Box

La Box Simply You de Carrefour est de retour! Après une phase de test (dont je vous parlais ici) et quelques améliorations, le concept de plats ‘à cuisiner’ livrés avec tous les ingrédients et la recette, est disponible! Une petite dizaine de plats proposés chaque semaine pour se composer une boîte de trois repas pour deux ou quatre personnes. Le concept m’avait plu, je ne me suis pas fait prier pour remettre la main à la pâte, cette fois avec des crêpes aux champignons et œufs, un filet de saumon et purée de brocoli, et puis ce... [Lire la suite]
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11 novembre 2016

Curry vert végétarien de la Box Simply You

Une tendance récente en matière de consommation alimentaire est à l’achat de ‘box’, ces boîtes garnies de tous les ingrédients nécessaires à la réalisation de petits plats pour deux, pour la famille, pour un repas ou plusieurs! Carrefour a récemment lancé sa propre box ‘Simply You’ et m’a proposé de la cuisiner pendant le premier mois de lancement! Je ne me suis pas fait prier évidemment! J’ai donc passé commande sur www.simplyyoubox.be et ai choisi trois plats parmi les neuf proposés sur la page du site, à retirer quelques jours... [Lire la suite]
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16 octobre 2015

Oeuf cocotte aux pleurotes blancs

Après une petite dizaine de jours, mon kit de pleurotes Permafungi m’avait donné une belle récolte de pleurotes blancs! Permafungi c’est l’histoire de deux dingues de champignons qui ont lancé une petite production sur du marc de café récupéré, dans une cave bruxelloise! Le marc est compressé dans de grands sacs, avant d’être inséminé de spores de pleurotes. Permafungi se développe et s'est installé dans les caves plus spacieuses de Tour et Taxis (au nord de Bruxelles). Quel plaisir de voir pousser ces champignons, grossissant à vue... [Lire la suite]
11 septembre 2014

Kitchen Trotter - Kit de cuisine du monde

  Cet été j’ai reçu un exemplaire de la box Kitchen Trotter à tester. Le marché belge s’ouvre rapidement aux box en ce moment, celle-ci vient s’ajouter au nombre grandissant d’offres de colis mensuels thématiques que l’on peut y trouver.Cette fois, j’ai vraiment été conquis! Par le concept, par le packaging, par la documentation, et par l’originalité des produits proposés! Evidemment, une box alliant plaisirs gastronomiques et voyage ne pouvait que me plaire: Kitchen Trotter propose chaque mois une sélection de produits... [Lire la suite]
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10 août 2014

Box Charlie Jasmin: Gâteau de sable à l'huile d'olive et speculoos

     Cet été, j'ai reçu à tester la box thématique Charlie Jasmin, dans sa version Vive Les Vacances!!!La box a déjà un succès certain en France et est désormais disponible en Belgique également (de un à six mois sans engagement, toutes les infos sont ici). Ces coffrets-surprise s'adressent aux enfants gourmands de 7 à 12 ans (et leurs parents!), et proposent un assortiment mensuel de produits d'épicerie fine de qualité (principalement bio) accompagnés d'accessoires et d'un livret de jeux et recettes permettant aux... [Lire la suite]
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11 juillet 2013

Donburi de courgettes et aubergines

Myvitibox, une société française proposant des formules d’abonnements à des ‘box’ de vins sélectionnés (vers la Belgique aussi!), m’a proposé de tester un mariage plutôt inattendu: vin blanc moelleux et cuisine asiatique relevée! Pourquoi pas, j’avoue avoir toujours du mal à accompagner mes plats asiatiques de vin, et me cantonner souvent au saké, bière, ou éventuellement un pinot noir d’Alsace un peu frais. J’avais carte blanche pour le plat, et j’ai cuisiné un donburi de courgettes et aubergines bien relevé de gingembre, piment,... [Lire la suite]
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