07 mai 2021
Mousse au chocolat noir
Vaisselle en céramique réalisée à l’Atelier des Tropiques
Quatre ingrédients et une pincée de sel pour cette mousse toute simple mais incroyablement parfumée par le délicieux chocolat bean-to-bar artisanal de Mike&Becky… Onctueux, puissant, rond, gourmand… bonheur!
Ingrédients (2-3 personnes):
175g de chocolat noir 70% (ici Mike&Becky non tempéré, en vrac chez Brüt by Färm)30g de beurre (bio, de ferme, whatever mais du bon!)30g de sucre de canne blond4 oeufs bio2 pincées de sel
Préparation:
Hacher le... [Lire la suite]
