22 janvier 2023
Burger buns
Une recette de buns ‘classiques’ qui a bien marché et que je referai avec plaisir pour d’autres burgers gourmands! Et avec du sésame, dont je manquais ce jour-là ;-)
Ingrédients (pour une douzaine):
500 g de farine100 ml de lait entier tiède 11 g de levure de boulanger (un sachet Bruggeman) 150 ml d'eau tiède1 œufs + 1 jaune pour la dorure (facultatif) 40 g de beurre mou1 càc de sucre1 càc de sel Graines de sésame
Péparation:
Mélanger la levure dans 100 ml de lait. Laisser reposer 5 minutes.Dans un saladier,... [Lire la suite]
