31 mars 2012

Soupe à l’oignon italienne d’Edda

Histoire d’enterrer l’hiver, voilà une dernière recette réconfortante que j’ai découvert sur le très beau blog d’Edda Un Déjeuner de Soleil. Allez-y faire un tour, Edda propose une quantité impressionnante de belles recettes du soleil, superbement illustrées, et plus alléchantes les unes que les autres (et dont une sélection commentée se retrouve dans son livre Un déjeuner de soleil en Italie, Recettes, histoires et parfums de ma cuisine italienne...). Voilà donc une soupe à l’oignon ‘carabaccia’ qui s’éloigne fort de la version... [Lire la suite]
Posté par gbogaert à 09:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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