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casserole
20 février 2022

Mon bouillon maison

Mon bouillon maison
Un bon bouillon! J’adore ça! Pour parfumer un risotto, pour me réchauffer en plein hiver, pour ajouter une belle profondeur à une soupe, réaliser un pho ou une soupe ramen, ou encore pour accompagner des ravioles aux courges. Je ne jette jamais les os...
Posté par gbogaert à 05:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette,  blog,  bouillon,  tefal,  demeyere,  pression,  casserole,  induction,  os,  antigaspi,  zerodechet,  zerowaste,  ideerecette,  pressurecooker
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6 novembre 2020

Curry végétarien de courges et pois chiches

Curry végétarien de courges et pois chiches
L’automne est bien installé, les courges sont de retour, c’est l’occasion de cuisiner une grande casserole de curry de légumes! Improvisation libre avec les légumes et épices du jour, j’en ai fait une grande quantité parce que ce type de plat se congèle...
Posté par gbogaert à 10:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: curry,  epices,  Inde,  vegetarien,  vegan,  veggie,  demeyere,  cuisipro,  casserole,  healthyfood
9 juillet 2019

Tian de légumes de Provence

Tian de légumes de Provence
Elle est parfaite ma cocotte Tomorrowland by STAUB pour cuire un petit tian de légume de Provence à côté d’un beau poulet rôti!Mon secret pour un tian fondant, plein de saveurs et (surtout!) pas détrempé: des légumes tranchés finement à la mandoline,...
Posté par gbogaert à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette,  cocotte,  blog,  Provence,  legumes,  tian,  demeyere,  casserole,  fonte,  staub,  tomorrowland
22 juillet 2017

Chili con carne - cuisson en cocotte

Chili con carne - cuisson en cocotte
La marque de casseroles en fonte Staub s'est associée l'événement de musique électronique Tomorrowland cette année; un pairing qui s'inscrit dans le cadre d'une réflexion sur une alimentation plus saine, équilibrée et 'slow food'. Et le résultat est très...
Posté par gbogaert à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette,  cocotte,  blog,  legumes,  tex-mex,  chili,  casserole,  fonte,  staub,  tomorrowland,  chili con carne
5 juillet 2017

Caponata et cocotte Tomorrowland by STAUB

Caponata et cocotte Tomorrowland by STAUB
La marque réputée de casseroles en fonte Staub s'est associée au célèbre événement de musique électronique Tomorrowland cette année! Drôle de couple à première vue mais qui s'inscrit dans le cadre d'une réflexion sur une alimentation plus saine, équilibrée...
Posté par gbogaert à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Italie,  recette,  cocotte,  blog,  Provence,  legumes,  caponata,  casserole,  fonte,  staub,  tomorrowland
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8 mars 2017

Stoemp aux poireaux, oeuf parfait

Stoemp aux poireaux, oeuf parfait
Dans le cadre de mon partenariat avec Demeyere, j’ai eu l’occasion de cuisiner pour la toute première fois avec une casserole à pression! Un ustensile de cuisine que je ne connais pas, un peu intimidant avec toute cette pression emmagasinée, mais une...
Posté par gbogaert à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Plat,  Belgique,  vapeur,  recette,  cuisson,  hiver,  anova,  stoemp,  demeyere,  cocotte-minute,  oeuf parfait,  pression,  casserole
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