cotealos - Cook'n'Roll

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cotealos

23 juillet 2022

Cuisson parfaite d'une côte à l'os

Cuisson parfaite d'une côte à l'os

Cet été je suis Ambassadeur pour le bœuf Européen, et dans ce cadre j’ai publié une petite vidéo expliquant ma méthode infaillible pour cuire une belle côte à l’os (de boeuf, huh!)…. A la demande générale, je te relaie cette technique par écrit, tu pourras...

Posté par gbogaert à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boeuf, recette, barbecue, bbq, cuisson, viande, local, locavore, meat, beef, europe, tropbon, meatlover, momentsauthentiques, enjoyitsfromeurope, cotealos, ideerecette, cuissonparfaite, parfaite

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5 juin 2021

Côte à l'os Irish au Barbecue

Côte à l'os Irish au Barbecue

La saison des BBQ est officiellement ouverte, c’est l’occasion pour moi de cuisiner une belle côte de boeuf Irlandais! Depuis ma découverte des fermes d’élevage de boeufs irlandais lors d’un voyage organisé par Bord Bia (je te raconte ICI), c’est toujours...

Posté par gbogaert à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat, recette, blog, barbecue, bbq, foodie, beef, irish, ireland, qualityfood, bordbia, irishbeef, cotealos

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