22 juillet 2019

Avocat grillé, crevettes au miso

Voilà une petit impro qui changera, un peu, du classique avocat-crevettes-mayo! L’avocat est grillé sur une face, les crevettes mêlées à une mayonnaise au miso blanc (maison!) et citron… ça change, on garde la fraîcheur de l’avocat et de la crevette, le grillé du fruit et l’umami et la douceur du miso blanc s’accordent au goût prononcé de la crevette… je me suis régalé :-) Ingrédients (pat personne)1 avocat mûr100g de crevettes grises décortiquées1 càs de mayonnaise1 petite càc de miso blanc (plus ou moins selon la force du... [Lire la suite]
Posté par gbogaert à 22:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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