06 avril 2013

Cook’n’Roll a 2 ans!!!

Cook’n’Roll a 2 ans…. et 287 recettes pour vous régaler!!! Merci de me suivre, merci pour votre enthousiasme et vos chouettes commentaires, merci pour tous ces échanges, et les belles rencontres autour de ce blog et de nos évènements foodies :-) Je compte encore sur votre enthousiasme pour entamer cette troisième année gourmande! Likez, aimez, partagez, commentez et faites connaitre Cook’n’Roll à vos proches: Aimez et Partagez la page Facebook avec vos Amis:  www.facebook.com/cookandroll.eu ... [Lire la suite]

27 mars 2013

Soupe aux épinards, coco et patate douce

J’ai reçu une bonne livre d’épinards bio tous frais dans ma commande Efarmz!  Et je me suis largement inspiré de la recette exotique de Capali pour réaliser une simple soupe aux épinards, adoucie par le lait de coco et les patates oranges. Frais, doux, délicieux! Ingrédients: 500g d’épinards frais bio 3 petites patates douces (250g pelées) 1 échalote 1 litre de bouillon de légumes 150ml de lait de coco 30g de beurre 1 càs d’huile d’olive Sel, poivre Préparation: Emincer l’échalote. Laver et essorer les épinards. Peler les... [Lire la suite]
22 mars 2013

Cointreau Fizz Garden

Cette semaine j'étais invité à l’ouverture en avant-première du bar à cocktails éphémère de ce printemps, le Cointreau Fizz Garden! Rendez-vous afterwork avec quelques autres blogueurs culinaires dans ce beau bâtiment de la rue Fossé aux Loups, en fait les anciens bureaux d'une banque.       Le lieu est magnifique, surplombé d'une grande verrière, et toujours muni de ses guichets numérotés derrière lesquels officient des barmen en chemise blanche et bretelle; chic! La salle a été décorée par le... [Lire la suite]
06 juillet 2012

Gazpacho Verde

J’ai utilisé la recette de LaFrancesa pour réaliser ce gazpacho éclatant, vitaminé et très frais! En adaptant avec les ingrédients que j’avais sous la main, le résultat est vraiment succulent, parfait en entrée ou en apéro estival! C’est de plus une recette ultra-simple, sans cuisson, qui demande juste un peu d’huile de coude pour bien filtrer les légumes mixés. Je vous invite à aller faire un tour sur le très beau site de La Francesa aux Fourneaux pour y découvrir la recette originale, ainsi qu’une multitude de jolies recettes du... [Lire la suite]
Posté par gbogaert à 22:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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19 juillet 2011

Linguine aux sardines

J’ai ramené de France quelques boîtes de sardines ‘millésimées’ de La Belle Iloise… et bien qu’il paraît qu’elles peuvent vieillir quelques années comme un bon vin, je peux difficilement résister à la tentation d’en goûter toutes les variétés! J’ai ouvert la boîte Pitomaïl (Piment, Tomates, Aïl) aujourd’hui et les ai accompagné de linguine. C’était parfait! Pas vraiment une recette, donc, plutôt une idée d’association, et une jolie présentation dans la boîte (absolument pas pratique par contre, juste pour la photo, sur assiette... [Lire la suite]
Posté par gbogaert à 15:20 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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