defi - Cook'n'Roll

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9 août 2014

Tartare de tomates anciennes vanille&citron, pesto basilic&orgeat, mousse de mozzarella

Tartare de tomates anciennes vanille&citron, pesto basilic&orgeat, mousse de mozzarella

A l’occasion de la première Fête de la Tomate ces 30 et 31 août 2014 , Belgappétit propose un petit concours dont le but est de mettre en avant… la tomate! Le défi me plaît, les tomates aussi d’ailleurs, voilà une bonne occasion de les re-travailler en...

Posté par gbogaert à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, recette, blog, tomates, tomates anciennes, pesto, sucré-salé, mozzarella, tartare, défi, belgappetit, buflardenne, pomone, jardins de pomone, orgeat

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2 juin 2014

Bagels poulet grillé houmous

Bagels poulet grillé houmous

Voilà un plat que j’ai réalisé pour un défi lancé par Washington Square Bagel, un petit resto à deux pas du Châtelain qui se spécialise dans ces délicieux sandwich. Et cette semaine ma recette est mise à l’honneur chez Washington Square Bagel, vous pouvez...

Posté par gbogaert à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, blog, sandwich, usa, défi, bagel, chatelain, houmous, pois chiche, washington square bagel

2 octobre 2013

Financiers au thé, aubergines au citron, tomates confites

Financiers au thé, aubergines au citron, tomates confites

Pour ma première participation à une Bataille Food , le défi consistait à réaliser un plat aux couleurs de l’Italie (vert, blanc, rouge, donc). Après Gwen, c’est au tour de Petite Cuillères et Charentaises de prendre les rennes de cette Bataille Food...

Posté par gbogaert à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, Légumes, amandes, recette, marmelade, blog, tomates, sirop, confiture, défi, bataille food, confit, thé, thé saveur café, vente de thé

11 septembre 2013

Cupcake aux tomates et crevettes grises

Cupcake aux tomates et crevettes grises

Open Your Kitchen, dont je vous parlais ici en début d’année, a mis au défit quelques cuisiniers amateurs de réaliser un (cup-)cake salé aux couleurs et au goût de leur pays! J’aime ce genre de challenge, et j’ai réalisé pour ce défi OYK un cupcake aux...

Posté par gbogaert à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Belgique, Mer du Nord, recette, blog, Farcis, crevettes grises, open your kitchen, défi, oyk, tomate crevettes, grimbergen

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