08 juillet 2020

Cheese sticks

Assiette réalisée à l’Atelier des Tropiques Fin de session d’examens, mon ado a une groooooosse envie de junk food! On a essayé les cheese sticks et c’était top! Très chouette texture! Pour le goût, bon, c’est du fromage industriel frit, voilà! La prochaine fois ce sera plutôt à la mozzarella. Une bonne recette pour un apéro un peu crasse ou une fête d’enfants, qui ira bien avec quelques corn dogs et un paquet de chips ;-)   Ingrédients (pour 8 sticks): 4 Cheesestrings ou une boule de mozzarella ‘cucina’ (plus rigide,... [Lire la suite]
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08 mars 2020

Olives marinées

  Chaque repas au camp de kitesurf UCPA Dakhla Dreamkite (dont je vous parlai ici) dans le sud du Maroc est accompagné de ces délicieuses olives marinées, très faciles à réaliser! Ingrédients:500g de mélange d'olives1 càc de thym (zaatar au Maroc)2 càs d'huile d'olivesJus d'un citron1 gousse d'ail pressé1 càc de sel1 càc de harissa2 càs de persil haché Préparation:Mélanger tous les ingrédients, laisser mariner deux jours au frais dans un récipient hermétique.  Retrouvez et LIKEZ la page Facebook de... [Lire la suite]
Posté par gbogaert à 23:15 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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