
Délicieux plat coréen, souvent cuit au BBQ, le bulgogi est une préparation de boeuf mariné dans un mélange de condiments asiatiques, grillé (ou comme ici sauté au wok), et enveloppé avec du riz dans une feuille de salade pour n’en faire qu’une délicieuse bouchée parfumée.. Une merveille, plutôt très simple et rapide à réaliser!
Ingrédients (Pour 6 personnes):850g de boeuf1 petite poire coréenne, japonaise, ou belge bien mûre et juteuse2 carottes1 petit oignon3 jeunes oignons5 gousses d’ail3cm de gingembre2 càs de vinaigre de riz4...
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