05 mai 2021

Concombre au gochugaru

Une petite recette toute simple qui combine la fraîcheur du concombre au piquant (léger) très parfumé du piment coréen gochugaru, souligné par les saveurs toastées de sésame... simplement délicieux en accompagnement d'un plat asiatique ou sur un bol de riz vinaigré.   Ingrédients: 5 mini concombres2 càc d'huile de sésame grillé1 càs de graines de sésame grillées1 càs de flocons de piment gochugaru2,5 càc de sucre1 càs de vinaigre de rizSel   Préparation Trancher les concombres en rondelles de 1cm. Saler généreusement... [Lire la suite]
Posté par gbogaert à 09:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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