leger - Cook'n'Roll

22 mars 2024

Ramen au poulet

Bon allez, j’avoue, ce n’est pas un ‘ramen’ dans les règles de l’art! Mais une délicieuse soupe de nouille aux accents japonais que je vous conseille vivement! Sur une base de bon poulet cuit à l’eau avec quelques légumes - c’est comme ça que je le préfère...

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Tags: Plat, Poulet, Soupe, Japonais, Asie, recette, blog, shoyu, léger, bouillon, ramen, repas, miso

8 décembre 2021

Poulet karaage

Vaisselle en céramique à découvrir sur ma boutique Akana Ceram J’ai toujours été un grand consommateur d’eau ‘du robinet’, que je trouve satisfaisante au goût, économique et bien entendu largement plus écologique que l’achat de bouteilles en plastique!...

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Tags: Plat, recette, blog, leger, karaage, ideerecette, beignet tempura, eaupetillante, quickconnect, sodastream, sparkling

28 septembre 2021

Soupe glacée au concombre et herbes

Vaisselle en céramique à découvrir sur ma boutique Akana Ceram Sylvain d’Un Peu Gay dans les Coings m’avait fait très envie avec sa recette de Soupe froide: yaourt, concombre, tisane … J’en ai repris les ingrédients principaux pour une soupe ‘minute’...

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Tags: Entrée, Légumes, Soupe, bruxelles, Potage, herbes, recette, blog, frais, léger, froid, glacé, végétarien, vegan, canicule, ceramique, atelierdestropiques

5 mai 2020

Chips Maison au four

Tu dis “une chips” ou “un chips”, toi? Peu importe en fait, pourvu qu’ils/elles croustillent! J’adore les chips à l’apéro, mais notre boulier-compteur calorique s’affole à chaque froissement de paquet… alors voilà une version plutôt light, “plus light”...

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Tags: four, recette, blog, cuisine, chips, light, frites, léger, apero, maison, homemade, Patate, faitmaison, pommedeterre

10 janvier 2020

Bò bún au porc

Je me suis régalé de banh mi et pho chez Banh Mi Express ce midi… ça m’a donné une furieuse envie de cuisiner un bò bún ! Le bò bún on le déguste à tous les coins de rue au (sud du) Vietnam, toujours différent il se compose d’une base de vermicelles de...

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13 septembre 2017