menthe - Cook'n'Roll

25 juin 2020

Soupe froide de concombre au yaourt

Pour la 38ème Ronde Interblog, j’ai été m’inspirer d’une recette sur le blog de Brimbelle: La Cuisine Au Village . J’y ai trouvé une recette toute simple de soupe glacée aux concombres et menthe, sans cuisson et prête en 15 minute (plus repos au frais!),...

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Tags: Soupe, Belgique, Potage, Velouté, menthe, yaourt, recette, blog, Cook'n'roll, concombres, Greg, culinaire, food, ronde, interblog, cook and roll, glacé, froide

8 mars 2020

Thé à la menthe

Le thé à la menthe qui ponctue tous nos déjeuners au camp de kite de Dakhla ! Une petite touche sucrée bienvenue après un bon tajine ! Ingrédients (pour une théière de 700ml) : 2càs de thé vert de Chine100g de sucre1 petit bouquet de menthe fraîche Préparation:Mettre...

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Tags: menthe, recette, Maroc, blog, sweet, dakhla, boisson, the, kitecamp

8 août 2019

Spirelli aux courgettes et menthe

Le bonheur de cultiver ses (quelques) légumes dans un micro-jardin urbain :-) Je m’émerveille devant ces plants de courgettes, solidement ancrés dans ma terre enrichie du compost de mes bokashi, et dont j’ai du mal à consommer la production! Ce qui me...

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Tags: menthe, recette, blog, legumes, vegetarien, pates, vegan, pasta, veggie, demeyere, ete, courgette, soubry, spirelli

9 juillet 2013

Flan de courgettes à la menthe

Voilà une recette toute simple et très vite réalisée! La recette est de Thierry Marx, relayée par l’émission Bientôt à Table et j’y ai simplement ajouté un peu de menthe. Parfaits en accompagnement d’une viande grillée, ou simplement accompagnés d’une...

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Tags: courgettes, menthe, recette, blog, Cook'n'roll, accompagnement, Greg, culinaire, food, cuisine, flan, marx

26 août 2012

Culurgiones - ravioles au pecorino sarde

J’ai découvert les culurgiones lors de vacances en Sardaigne, et j’avais rapporté un beau souvenir de ces ravioles farcies de purée de pomme de terre, pecorino sardo, menthe fraîche! Cette farce à base de pommes de terre est surprenante, onctueuse grâce...

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Tags: Italie, menthe, recette, pecorino, sardaigne, culurgiones, culurgioni, pommes de terre, ravioles, sardo, cook and roll, kitchen aid

3 novembre 2011

Spaghetti aux courgettes frites et menthe

J’ai découvert récemment les émissions culinaires de David Rocco sur Escales, et notamment la recette de Tante Carolina de pâtes aux courgettes frites et menthe fraiche. Simple, bon et surprenant, la menthe contrastant joliment avec la douceur des courgettes...

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Tags: pâtes, courgettes, Spaghetti, câpres, menthe, cook and roll