20 mars 2017

Crêpes marocaines Msemen

Un gand classque de la cuisine marocaine, cuisiné à Dakhla lors d’un stage de kite chez UCPA Dakhla Dreamkite dont je vous parlais ici! Ingrédients:250g de farine1 càc de sel50-100ml d'eau100g de beurre fondu Pour la farce:400g de bœuf haché1 carotte râpée1 petite courgette épépinée et râpée1 càc de harissa1 càc de piment doux1 càc de gingembre3 càs d’huile d'olive4 càs d’eauSel, poivre, Préparation: Mélanger la farine, le sel et la moitié de l'eau. Rajouter de l'eau jusqu'à obtenir une pâte ferme et qui ne colle plus aux... [Lire la suite]
Posté par gbogaert à 20:27 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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