15 janvier 2013
Soba sautés aux légumes et canard
Une recette d’influence asiatique avec de délicieux légumes bio (pas forcément asiatiques!) et un magret de canard (du poulet fera parfaitement l'affaire), qui s’est avérée absolument délicieuse, très équilibrée et vite prête… je ne résiste pas au plaisir de partager avec vous cette petite recette ;-)
Ingrédients (pour 2-3 personnes): 150g de pâtes japonaises au sarrazin soba (poids sec) 200g de magret de canard dégraissé 1 carotte 3 topinambours 1 petite aubergine 1 gousse d’aïl 3 jeunes oignons 2 càs d’huile d’arachide... [Lire la suite]
