
Cette recette est incroyable! Simplissime, ces fines galettes de pommes de terre sont fondantes dedans, ultra croustillantes dehors, gourmades à souhait avec cette petite touche de parmesan grillé… A grignoter à l’apéro ou en accompagnement, à, essayer de toute urgence!
Ingrédients:
1 grosse pomme de terre1 càs d’huile d’olive1 càs de parmesan râpé minuteSel, poivre
Préparation:
Laver la pomme de terre, la peler, ou pas!Trancher la pomme de terre très, très finement. Idéalement à la mandoline...
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