06 mai 2020
Temaki sushi
Le Temaki c'est la version 'minute' et grand format du maki-sushi. Une fois les ingrédients de base préparés, chacun peut farcir et rouler son temaki avec la farce de son choix! Idéal pour un dîner original. J'aime aussi le fait qu'en ne trainant pas, la feuille d'algue nori reste bien croquante et croustillante!
Ingrédients:
6-10 feuilles d'algue nori coupées en deux
Pour le riz (pour environ 4 personnes): 500g de riz 700ml d'eau 1 algue kombu 100ml de vinaigre de riz 40g de sucre fin 10g de sel
Pour la farce, le choix... [Lire la suite]
