02 mars 2018

Le Salon du Chocolat de Bruxelles 2018

Ca y est, c’est reparti pour un long weekend de douceur au Salon du Chocolat de Bruxelles! Cette année il a investi les bâtiments de Tour&Taxis, du 2 au 4 mars.       En vedette cette année, le chocolat Ruby ‘blanc’ naturellement rose de Callebaut, original et soyeux mais perso je ne suis pas très bon public pour le chocolat blanc en général, fût-il rosé.       Neuhaus présente également une belle collection saisonnière qui déclinera la célèbre ‘Caprice’ (60 ans de succès cette année quand... [Lire la suite]

08 mai 2015

Culinaria 2015 – the Belgium Effect

  Culinaria 2015 a ouvert ses portes. Durant cinq jours, une quarantaine de Chefs de haut vol nous régalent de leurs créations pointues, de saison et aux bel accent Belge! Le thème de cette année est en effet tout en Belgitude: Belgium Effect vise à mettre en avant le terroir et les traditions culinaires belges au travers d'un décor coloré de clin d'œil locaux et de plats mettant en valeur les meilleurs produits de notre terroir et de nos producteurs d'exception.         Et la première soirée à... [Lire la suite]
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31 mai 2013

Culinaria 2013

   Culinaria bat son plein depuis mercredi à Tour et Taxis. Pour sa 5ème édition, cet évènement phare de la scéne gastronomique belge a pris pour thème la Street Food. Un thème bien à propos, puisque Bruxelles a été récemment recensée dans le top-10 des villes Street Food!          Le thème colle particulièrement bien au lieu de l'évènement: un grand hangar industriel du début XXème de Tour et Taxis, dans lequel des pop-up restaurants ont été installés dans des containers le long d'une... [Lire la suite]