savoie - Cook'n'Roll

12 novembre 2021

Tartiflette Bowl

Tartiflette ou dolsot bibimbap ce soir?! Allez, pourquoi pas une tartiflette dans un ‘dolsot’? Ce bol en pierre coréen, chauffé pour accueillir des ingrédients qui crépiteront au contact du bol bouillant! Un plat d’hiver hyper-régressif et réconfortant,...

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Tags: recette, blog, hiver, dolsot, savoie, legrascestlavie, reblochon, tartiflette, bowl, maitcru

27 octobre 2019

Tartiflette - Reblochon au lait cru

Comme l’an dernier, je rentre d’une petite semaine de ski à Flaine avec dans mes bagages (et mis sous vide, c’est appréciable!) quelques fromages savoyards au lait cru glanés chez Bolzi, une belle épicerie fine qui sélectionne les meilleurs produits artisanaux...

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Tags: recette, blog, france, hiver, lait cru, fromage, reconfortant, savoie, terroir, alpes, reblochon, tropbon, alpage, bolzi, flaine, paysan, tartiflette

12 décembre 2018

{Restaurant} Les Fondus de la Raclette

On est quand même gâtés à Bruxelles! J’ai encooooore fait une chouette découverte gourmande :-) Invité à découvrir Les Fondus de la Raclette, j’avoue avoir hésité un moment… peur de sortir lourd avec un fumet de fromage collé à la peau! Que nenni, c’est...

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Tags: Restaurant, bruxelles, france, fromage, charcuterie, savoie, alpes, legrascestlavie, alpage, fendant, fondue, raclette, vindesavoie

6 octobre 2015

Cookies aux pralines roses de Saint-Genix

Encore un petit défi, celui-ci lancé par Julien de La Fabrique Cookies qui proposait sur son site un petit concours de cookies intégrant un ingrédient régional Français. J’ai éliminé l’andouillette et le Comté 36 mois pour plutôt garnir les miens de ces...

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Tags: biscuit, Gâteau, Praline, recette, blog, france, cookies, concours, chouchou, region, rose, savoie