sorbet - Cook'n'Roll

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sorbet

26 août 2013

Sikou - Crèmes glacées et sorbets artisanaux bio

Sikou - Crèmes glacées et sorbets artisanaux bio

J’ai fait un petit tour dans les ateliers de Sikou aujourd’hui, un glacier qui a fait les beaux jours du Parvis de Saint-Gilles et a récemment déplacé ses ateliers vers Etterbeek pour y produire une glace exceptionnelle, bio au lait et crème crus! Sikou...

Posté par gbogaert à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, Belgique, bruxelles, sorbet, crème, blog, bio, local, locavore, artisanal, sikou

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18 juin 2013

Glace au riz basmati et cardamome

Glace au riz basmati et cardamome

Je vous l’ai peut-être déjà dit, j’adore les glaces au riz, et je suis toujours à la recherche du goût unique d’une ‘kem com’, glace au riz jeune vietnamienne dégustée il y a quelques années à Hanoï. Alors quand mes amies blogueuses Françoise et Sophie...

Posté par gbogaert à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, glace, Belgique, sorbet, recette, blog, Cook'n'roll, riz au lait, cardamome, basmati, cardamone, foodpairing, kem com

12 octobre 2012

Fraises au pesto de pistaches, sorbet vodka Tagada

Fraises au pesto de pistaches, sorbet vodka Tagada

Je sais c'est la fin de la saison des fraises, alors vite, vite si vous en dégottez encore de belles parfumées c'est le moment de réaliser ce dessert bluffant! L'idée m'est venue en faisant mon pesto de pistache (salé) que l'association classique du basilic...

Posté par gbogaert à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, fraises, sorbet, recette, blog, Cook'n'roll, basilic, pesto, tagada, vodka, Greg, brunoise, sucre, tartare, cook and roll

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