24 août 2020

Tomates séchées au soleil

C’est l’été, il fait chaud... profitons de ces quelques semaines de chaleur et de toute cette énergie gratuite pour (se faire un bon petit apéro et) faire sécher des tomates au soleil (de Provence, en ce qui me concerne)!! Même pas une recette, juste une astuce et un peu de patience. Avec des tomates elles-même gorgées de soleil, le résultat est un concentré de goût qu’on conservera en mémoire et en cave tout au long de l’hiver!   Ingrédients: De bonnes tomates de pleine terre et pleine saison. Quelques branches de romarin... [Lire la suite]
Posté par gbogaert à 21:21 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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