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Cook'n'Roll
sweetpotato
13 mars 2023

Burger gaufre de patate douce

Burger gaufre de patate douce
Une très chouette alternative aux burger buns classiques, un peu inspirée peut-être des potato buns de patate douce, j’ai découvert cette recette de gaufres de patates douce lors d’une formation Horeca Forma et je l’ai adoptée, à la fois en burger, en...
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9 septembre 2021

Chicken burger, sweet potato bun

Chicken burger, sweet potato bun
Petit plaisir solitaire du jour, des filets de poulet frits en croûte de panko et parmesan, enserrés dans un petit pain moelleux à la patate douce… Ohmagaaad quelle délice! Ingrédients (pour 6 burgers): Pour les sweet potato buns (environ 6 buns): 350...
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