22 juillet 2016

{Restaurant} Humus Botanical Gastronomy - in the fields

*** On découvre désormais la belle cuisine de Nicolas Decloedt chez Humus et Hortense à Bruxelles ***   J'ai découvert la cuisine végétale de Nicolas Decloedt lors d'un atelier culinaire qu'il animait au printemps chez Mmmmh! J'avais déjà eu des échos très alléchants de sa cuisine et je n'ai vraiment pas été déçu par les quatre plats frais, créatifs, et pleins de saveurs cuisinés avec ses légumes comme ingrédients principaux.Nicolas définit sa cuisine comme 'végétale' plus que végétarienne, et c'est le sentiment... [Lire la suite]
Posté par gbogaert à 09:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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