28 novembre 2012

Tarte au citron vert

De retour d’un beau voyage au Laos, où j’ai pu faire le plein de saveurs exotiques, d’idées et de recettes du cru, je n’ai pas attendu longtemps pour cuisiner les petits citrons verts ramenés du marché de Luang Prabang: je vous propose une première recette issue de la carte du Tamnak Lao: une tarte au citron vert douce et bien parfumée, fraîche et très simple à réaliser! Ingrédients (pour une tarte de 8 personnes): 150g de biscuits nature: Digestives ou Petits Beurre 60g de beurre fondu 4-6 citrons verts selon la taille, pour 120ml... [Lire la suite]