travel - Cook'n'Roll

28 mai 2022

{Restaurant} La Roseraie Modave

Nous avons passé un moment enchanté à La Roseraie Modave ! A une heure de Bruxelles, entre Namur et Liège et en pleine nature, cette grande demeure a accueilli pendant une quarantaine d’années le restaurant réputé du Chef Vincent Trignon et son épouse,...

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Tags: Belgique, Gastronomie, Restaurant, Gourmand, travel, hotel, Wallonie, nature, escapade, cheffe, modave, roseraie, roseraiemodave, shelter, shortbreak, weekendaway

6 septembre 2021

Les Lodges de la Vierre - Domaine de Waillimont

A quelques encablures de Rochehaut où la famille Boreux a depuis trois générations bâti une offre variée de logements, restaurants, et parcs récréatifs, Jordan Boreux et son épouse ont investi le Domaine de Waillimont pour y proposer - de façon éphémère...

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Tags: Belgique, travel, voyage, vacances, weekend, logement, bois, Lodges, cabanes, insolite

26 août 2021

On the Rhône... again!

#OnTheRhôneAgain, à peine les frontières ré-ouvertes, pour une redécouverte des vignobles des Côtes du Rhône, tellement beaux aux premiers rayons du printemps. C’est en TGV (moins de 5h de Lille) que notre joyeuse petite bande de blogueurs, influenceurs,...

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Tags: Provence, france, foodie, travel, degustation, blogtrip, vins, cotesdurhone, vignoble, rhone, grenache, ontherhoneagain, postcovid, presstrip, socotesdurhone, syrah, winelover, wineporn, winetrip

22 juillet 2021

La Villa du Hautsart

A quelques encablures de Jodoigne, La Villa du Hautsart nous a accueilli le temps d’un weekend gourmand dans son cadre authentique et bucolique. La grande bâtisse en pierres du pays repose dans un immense jardin joliment aménagé, lui-même en bord de champs,...

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Tags: Belgique, Gastronomie, Restaurant, blog, travel, hautsart, jodoigne, mastercooks

19 février 2020

{Voyages} Bangkok - Que faire en 3 jours?

Les voyages sont parfois source de belles rencontres. En 2013 je croisais la route d'Astrid et Bruno lors d'un voyage en Chine (ici), c'est avec eux et une joyeuse bande de compatriotes que je remettais le cap en février 2017 sur l'Asie du Sud-Est, si...

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15 février 2020

{Restaurant} Wolf

Enfin! Bruxelles a un Food Court digne de ce nom!! Présents dans pas mal de grand villes et capitales, un lieu de bouche proposant une multitude de cuisines de qualité manquait encore cruellement à Bruxelles! C’est désormais à deux pas de la Monnaie,...

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Tags: Gastronomie, Restaurant, bruxelles, travel, slowfood, tropbon, mybrussels, belgium, healthyfood, qualityfood, bruxellesmabelle, tourism, goodfood, banque, foodcourt, foodies, loup, wolf

5 février 2020

{Voyages} MYANMAR/Birmanie

Retour sur un de mes plus beaux voyages en Asie du Sud-Est... MYANMAR/Birmanie - Yangon, Mandalay, Bagan, Inle, Shaungtha Premiers jours au Myanmar - Yangon Nous arrivons à Yangon, la capitale du Myanmar, le 5 novembre 2011 après un vol Bruxelles-Helsinki-Bangkok...

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Tags: Myanmar, Asie, Bagan, Inle, Mandalay, Yangon, Birmanie, photo, backpacking, routard, travel, voyage, cook and roll, trip, burma

9 mars 2018

Durbuy en hiver - Le Victoria

A la fin du mois de février, j’ai été invité à redécouvrir la charmante petite ville de Durbuy, située à une bonne heure de route de Bruxelles au cœur des Ardennes Belges.Dans ‘la plus petite ville de Belgique’, la famille Caerdinael possède et gère depuis...

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Tags: Belgique, Gastronomie, Restaurant, travel, voyage, cookandroll, weekend, hotel, ville, citytrip, ardennes, durbuy, belgianblogger, belgium, caerdinael, tourisme, victoria, village

19 août 2017

Portugal - balade entre Porto et Lisbonne

Deux bonnes heures de vol séparent Bruxelles de Porto. Nous voilà arrivés pour une dizaine de jours au Portugal, sans but précis si ce n'est de découvrir Porto et revoir Lisbonne!Pratique, un métro relie l'aéroport au centre ville. Nous sommes très chaleureusement...

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Tags: Gourmand, travel, porto, portugal, trip, pasteis, bacalhau, lisbonne, coimbra, nazare, tram, travel blog

11 juin 2017

Découverte du Massif des Vosges

Lors d’un long weekend de printemps particulièrement ensoleillé, j’ai été invité par Le Massif des Vosges à découvrir le nord de cette région de France, à cheval sur l’Alsace et la Lorraine et riche de joyeux culturels, naturels et … gastronomiques! Notre...

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Tags: Gastronomie, blog, france, travel, voyage, blogtrip, nature, massif, vosges

4 avril 2017

Les Cabanes de Rensiwez

C’est dans les Ardennes Belges que je vous emmène pour découvrir un petit coin de nature exceptionnelle que j’ai eu la chance de pouvoir apprécier à l’occasion d’une présentation de la région des Vosges (Vosges, Ardennes, montagnes, nature, toussa!) dont...

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Tags: Belgique, blog, travel, voyage, ardennes, cabanes de rensiwez, logement, logement insolite, nature

10 juin 2016

Le bœuf irlandais

Je rentre d'un petit blogtrip de deux jours en Irlande, dans la région de Dublin, à la découverte de la gastronomie locale, et en particulier du bœuf irlandais. Celui-ci jouit d'une excellente réputation sur le marché belge, et j'étais très intéressé...

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Tags: Boeuf, blog, viande, travel, blogtrip, bord bia, europe, irlande

6 mars 2016

Maroc - Citytrip à Casablanca et Kitesurf à Dakhla

Pas de 'grand' voyage pour moi cette année, je cumule plutôt les petites excursions, cette fois plus sportive mais avec toujours cette envie de découvrir - un peu - la gastronomie et la culture culinaire locale!Au milieu de l'hiver bruxellois, le manque...

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6 mars 2015

Londres – un citytrip avec enfant

Londres avec récemment gagné le haut de ma liste de citytrips, non pas pour Big Ben, ses fish&chips (quoi que…) ou sa garde à chapeaux poilus, mais plutôt depuis que mon fils s’était avalé les sept pavés et huit films d’Harry Potter! Et que la perspective...

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24 janvier 2015

From Cuba, with rhum…

La Havanne – 7 novembre Arrivée en soirée à La Havane ce 7 novembre, pour deux semaines de découverte de l’ile. Longue attente pour passer la douane, longue file encore pour acheter nos premiers pesos ‘convertibles’, avant de rejoindre notre Casa Particular,...

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11 septembre 2014

Kitchen Trotter - Kit de cuisine du monde

Cet été j’ai reçu un exemplaire de la box Kitchen Trotter à tester. Le marché belge s’ouvre rapidement aux box en ce moment, celle-ci vient s’ajouter au nombre grandissant d’offres de colis mensuels thématiques que l’on peut y trouver.Cette fois, j’ai...

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17 novembre 2012

{Voyages} Laos

Luang Prabang - 27 Octobre Bruxelles-Abu Dhabi-Bangkok-Luang Prabang… nous voilà enfin au Laos après près de 24 heures de voyage, sans encombre! Du haut du coucou à hélices qui nous amène de Bangkok, on aperçoit la ville, lovée dans un bras du Mékong,...

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Tags: Asie, blog, recettes, food, backpacking, laos, luang prabang, routard, travel, voyage, champasak, pakse, si pan don, vientiane, moines, nourriture, récit, guesthouse

25 mai 2012

Sardaigne

Cagliari - 16 mai Arrivée en Sardaigne à l’aéroport d’Elmas à Cagliari, capitale de la Sardaigne. Merci Ryanair pour ce vol économique et sans encombres! Température idéale, grand soleil, ça sent les vacances dès les premiers pas sur le tarmac. Quelques...

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