24 août 2013

Cantuccini

J’ai enfin trouvé l’occasion de réaliser ces cantuccini dont la recette proposée par Mmmmmh! me faisait de l’oeil depuis bien longtemps ! Il s’agit de petits biscuits à base de pâte aux amandes entières cuite deux fois. Ils sont durs et croquants, et s’accompagnent typiquement d’un vin doux vino santo dans lequel on trempe ces petites douceurs avant de les déguster. C’est simple, c’est bon, on ne peut s’empêcher d’en piocher un petit dernier… Ingrédients: 280g de farine de froment bio 160g de sucre fin 1 sachet de levure chimique... [Lire la suite]
Posté par gbogaert à 09:38 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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