16 février 2023
Yakgochujang - boeuf au piment gochujang
Vaisselle en céramique à découvrir sur ma boutique Akana Ceram
Une recette très relevée et parfumée découverte dans le ‘hansik kit’ mis à disposition de quelques foodies par le Korean Cultural Center pour promouvoir la cuisine coréenne. Du boeuf, la saveur si particulière et parfumée du piment coréen gochugaru, juste adouci par une touche de miel... Ca arrache, mais qu'est-ce que c'est bon!!
Ingrédients (4 personnes)
150g de boeuf haché (rumsteak haché au couteau pour moi)200g de pâte de piment coréen gochujang35g de... [Lire la suite]
