ail des ours - Cook'n'Roll

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ail des ours

13 avril 2017

Linguine au pesto d'ail des ours et noix

Linguine au pesto d'ail des ours et noix

L’ail des ours, cette herbe de moins en moins sauvage désormais annonciatrice du printemps en cuisines! J’en ai repiqué quelques plants dans mon micro-jardin, suffisamment pour me lancer dans un pesto ‘de transition’ avec les noix de l’automne dernier....

Posté par gbogaert à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat, recette, blog, pesto, ail des ours, printemps, pates

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13 mai 2016

Asperges au parmesan et ail des ours

Asperges au parmesan et ail des ours

Petite improvisation délicieuse avec les produits de saison et une touche Italienne ;-) Les asperges blanches sont cuites vapeur avant d'être poêlées à l'huile d'olive, parsemées de parmesan et d'ail des ours fraichement cueilli! Simplissime et succulent,...

Posté par gbogaert à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Belgique, recette, asperges, blog, ail des ours, printemps

10 mai 2016

Trofiette au pesto d’ail des ours

Trofiette au pesto d’ail des ours

En nous baladant le long des sentiers de Woluwe ce weekend, un joli tapis d'ail des ours en fleur a attiré notre attention! L'occasion de faire une belle cueillette et un pesto dans la foulée! C'est simple, très vite prêt et une fois mis en petits pots...

Posté par gbogaert à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, Italie, recette, blog, pesto, cueillette, ail des ours, printemps

22 mai 2013

Wraps au poulet frit à l’ail des ours et mangue

Wraps au poulet frit à l’ail des ours et mangue

C’est la pleine saison de l’ail des ours, j’en profite donc pour l’utiliser dans ces wraps où la saveur délicatement aillée de ces feuilles s’associe à merveille à la douceur des mangues. Et je profite de cette recette pour vous faire découvrir également...

Posté par gbogaert à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Wrap, Apéro, Belgique, mangue, herbes, recette, blog, Cook'n'roll, Greg, culinaire, cuisine, cook and roll, tortilla, 1-2-3, ail des ours, mayonnaise, minute, nugget, pique-nique, poulet pané

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