effiloche - Cook'n'Roll

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effiloche

23 août 2016

Sandwich Banh Mi au Pulled Pork

Sandwich Banh Mi au Pulled Pork

Le ‘Pulled Pork’ est à la mode et les photos qu’on voit circuler sur le Net m’avaient déjà donné l’envie de m’y essayer... avant de déguster un sandwich au porc effiloché chez The Rough Kitchen à Amsterdam.... un vrai délice gourmand, je ne pouvais plus...

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Tags: recette, blog, vietnam, sandwich, effiloché, banh mi, pulled pork

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15 septembre 2015

Pulled pork - Porc effiloché

Pulled pork - Porc effiloché

Le ‘Pulled Pork’ est à la mode et les photos qu’on voit circuler sur le Net m’avaient déjà donné l’envie de m’y essayer... avant de déguster un sandwich au porc effiloché chez Rough Kitchen à Amsterdam.... un vrai délice gourmand, je ne pouvais plus attendre...

Posté par gbogaert à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande séchée, recette, cocotte, cocote, porc, effiloché, slow cooking, slow food, cochon, meat, pulled pork

5 mars 2013

Carbonnades de boeuf, pommes de terre et choux de Bruxelles

Carbonnades de boeuf, pommes de terre et choux de Bruxelles

J’avoue ne jamais avoir un grand fan de carbonnades… et puis mon pote Bruno m’a mis l’eau à la bouche avec sa recette toute simple au pain d’épice, bonne bière belge et moutarde… Il n’en a pas fallu plus pour me décider à ajouter de la carbonnade de bœuf...

Posté par gbogaert à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boeuf, Belgique, recette, blog, Cook'n'roll, bière, Greg, pain d'épice, moutarde, Cambrée, amertume, carbonnades, choux de bruxelles, effiloché, cook and roll

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