20 février 2013

OpenYourKitchen - Oeuf poché, topinambour, émulsion fumée

Ce weekend j’ai suivi mon premier cours de cuisine par internet! J’ai été invité par Open Your Kitchen à me joindre à un petit groupe de blogueurs pour expérimenter leur plate-forme d’e-learning culinaire qui sera officiellement lancée à la fin de ce mois. Le principe est assez simple: on s’inscrit au cours au préalable, on plante son PC dans la cuisine, avec webcam et connexion rapide, et on se ‘log’ sur la plate-forme Open Your Kitchen pour retrouver la vidéo “en direct live” du chef (Matthieu Taraud ce soir-là) et des autres... [Lire la suite]