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Cook'n'Roll
open your kitchen
18 février 2014

Cookies chocolat, fleur de sel et cœur caramel par Open-Your-Kitchen

Cookies chocolat, fleur de sel et cœur caramel par Open-Your-Kitchen
J’ai réalisé ces cookies au chocolat, fleur de sel, et cœur au caramel avec mon fils dimanche dernier lors d’un atelier Open Your Kitchen . Pas besoin de se déplacer, le cours est dispensé en direct via le Net! Je vous en parlais déjà l’année dernière,...
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11 septembre 2013

Cupcake aux tomates et crevettes grises

Cupcake aux tomates et crevettes grises
Open Your Kitchen, dont je vous parlais ici en début d’année, a mis au défit quelques cuisiniers amateurs de réaliser un (cup-)cake salé aux couleurs et au goût de leur pays! J’aime ce genre de challenge, et j’ai réalisé pour ce défi OYK un cupcake aux...
20 février 2013

OpenYourKitchen - Oeuf poché, topinambour, émulsion fumée

OpenYourKitchen - Oeuf poché, topinambour, émulsion fumée
Ce weekend j’ai suivi mon premier cours de cuisine par internet! J’ai été invité par Open Your Kitchen à me joindre à un petit groupe de blogueurs pour expérimenter leur plate-forme d’e-learning culinaire qui sera officiellement lancée à la fin de ce...
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