19 juin 2021

Onigiri pêche au thon

Mariage belgo-japonais de notre célèbre pêche au thon, enserrée dans un ‘sandwich’ de riz à sushi assaisonné et d’algue nori… la touche fraiche et sucrée des pêches au sirop (léger) complète et allège joliment ces onigiri au thon! Un mariage très réussi ;-)   Ingrédients (pour environ 6-8 onigiri) Pour le riz à sushi:250g de riz à sushi japonica350ml d’eau50g de vinaigre de riz20g de sucre5g de sel Pour la farce:1 petite boîte de thon au naturel (ici Fish Tales pêché à la canne aux Maldives!)2 càs de mayonnaise1/2 càc de... [Lire la suite]
Posté par gbogaert à 09:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,