19 juin 2021
Onigiri pêche au thon
Mariage belgo-japonais de notre célèbre pêche au thon, enserrée dans un ‘sandwich’ de riz à sushi assaisonné et d’algue nori… la touche fraiche et sucrée des pêches au sirop (léger) complète et allège joliment ces onigiri au thon! Un mariage très réussi ;-)
Ingrédients (pour environ 6-8 onigiri)
Pour le riz à sushi:250g de riz à sushi japonica350ml d’eau50g de vinaigre de riz20g de sucre5g de sel
Pour la farce:1 petite boîte de thon au naturel (ici Fish Tales pêché à la canne aux Maldives!)2 càs de mayonnaise1/2 càc de... [Lire la suite]
