livre de cuisine - Cook'n'Roll

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livre de cuisine

20 décembre 2017

{Livre} La Grande Balade de Julien Lapraille

{Livre} La Grande Balade de Julien Lapraille

Julien Lapraille, chef ardennais pétillant et créatif, candidat belge chouchou de l’émission Top Chef 2014 s’est depuis lors lancé dans une émission télévisée - La Grande Balade - dans laquelle il parcourt le pays wallon à la découverte de ses producteurs...

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Tags: Belgique, recettes, cuisine, top chef, julien lapraille, livre de cuisine, livre, terroir, grande balade, renaissance

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19 décembre 2017

{Livre} Cucina Italiana par Carlo de Pascale

{Livre} Cucina Italiana par Carlo de Pascale

Cucina Italiana, recueil des recettes préférées de Carlo de Pascale, à peine sorti de presse et déjà la Bible (pastafariste) de ma bibliothèque culinaire! Il faut dire que je les connais bien - par cœur pour certaines - les recettes de Carlo! Depuis plus...

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Tags: Italie, recettes, cuisine, livre de cuisine, livre, racine, carlo de pascale, cucina italiana

18 décembre 2017

Gamberi in saor

Gamberi in saor

Voilà encore un petit plat succulent appris lors d’un cours chez Mmmmh! il y a quelques années déjà, et que j’ai retrouvé avec plaisir dans le dernier ouvrage de Carlo de Pascale: Cucina Italiana. Des gambas sautées dans un peu de vinaigre de vin blanc...

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Tags: Italie, gambas, venise, recettes, cuisine, livre de cuisine, Mmmmh, livre, racine, carlo de pascale, cucina italiana, saor

1 juin 2016

{Livre} Marie Gourandise ... et les Aubergines rôties de Marie

{Livre} Marie Gourandise ... et les Aubergines rôties de Marie

Ma copifoodienaute Marie vient de publier son premier livre de cuisine, Marie Gourmandise Homemade Cooking aux éditions Racine! Après avoir rencontré un beau succès avec son blog culinaire, Marie elle a voulu prolonger le plaisir en couchant sur papier...

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Tags: Belgique, blog, recettes, facile, livre de cuisine, livre, marie gourmandise, racine

21 décembre 2015

{Livre} gourmand - L’Amandier, Cuisine père & fils

{Livre} gourmand - L’Amandier, Cuisine père & fils

{ Il y a quelques semaines je vous parlais du beau repas que j’avais fait à l’Amandier, le restaurant de Martin et Marc’O Volkaerts... ce soir-là Martin était fier de nous dévoiler les premières photos du livre en préparation... le voilà tout juste sorti...

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Tags: Belgique, Gastronomie, recettes, top chef, livre de cuisine, generation w, genval, linguini, amandier, volkaerts

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21 novembre 2015

{Livre} Je cuisine avec 4 ingrédients ... et les boulettes d’agneau de Dorian

{Livre} Je cuisine avec 4 ingrédients ... et les boulettes d’agneau de Dorian

Je me suis régalé de la lecture du livre de recettes de Dorian, “Je cuisine avec 4 ingrédients”! Je suis un fervent admirateur de son blog ( Mais pourquoi est-ce que je vous raconte tout ça... doriancuisine.com ) depuis pas mal d’années, et j’ai été séduit...

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Tags: recette, agneau, boulettes, blog, blogueur, viande, france, cuisine, livre de cuisine, dorian

13 août 2014

{Livre} Pâtes aux coques et cidre de Jean-Phi

{Livre} Pâtes aux coques et cidre de Jean-Phi

Je suis sûr que vous vous rappelez de Jean-Philippe Watteyne , le “p'tit Belge” finaliste de Top Chef 2013?! Son côté copain-super-sympas, sa gentillesse, sa cuisine élégante, sa franchise, sa grande amitié avec Florent, toussa... Moi je n'ai pas oublié...

Posté par gbogaert à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, Spaghetti, Linguine, coques, coquillages, recette, tagliatelles, blog, top chef, jean-phi, livre de cuisine, promo, sudinfo, sudpresse, watteyne

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