culinaria - Cook'n'Roll

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culinaria

10 mai 2020

Asperges vertes Regalys à la sauce végétale

Asperges vertes Regalys à la sauce végétale

Conquis par la fraîcheur et les saveurs asiatiques d’un plat d'Arabelle Meirlaen proposé il y a quelques années à Culinaria et dont Arabelle nous avait gentiment fourni la recette, je profite de l’arrivée du printemps, des jeunes légumes et herbes fraîches,...

Posté par gbogaert à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Belgique, recette, asperges, blog, bio, culinaire, food, cuisine, gingembre, culinaria, regalys, végétal, orties, oseille, citronnée, verveine, Citronnelle, aspergeverte

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19 octobre 2017

Culinaria 2017

S. Pellegrino Culinaria, le festival gastronomique de tous les Chefs, se tient cette année du 18 au 22 octobre à l’espace Key West de la digue du canal. Si le lieu a changé depuis l’an dernier, la déco est proche de celle qui a fait le succès de cet événement...

Posté par gbogaert à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gastronomie, bruxelles, culinaria, chefs, festival, evenement

19 octobre 2016

Autumn - Culinaria 2016

Autumn - Culinaria 2016

Autumn est la nouvelle expérience gastronomique présentée par Culinaria, et à laquelle j’ai été invité à la première soirée hier et qui nous régalera encore jusqu’au 30 octobre. Le concept qui a fait le succès de cet évènement culinaire annuel a évolué...

Posté par gbogaert à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gastronomie, bruxelles, blog, foodie, culinaria, chefs

8 mai 2015

Culinaria 2015 – the Belgium Effect

Culinaria 2015 – the Belgium Effect

Culinaria 2015 a ouvert ses portes. Durant cinq jours, une quarantaine de Chefs de haut vol nous régalent de leurs créations pointues, de saison et aux bel accent Belge! Le thème de cette année est en effet tout en Belgitude: Belgium Effect vise à mettre...

Posté par gbogaert à 01:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Belgique, Gastronomie, food, chef, culinaria, salon, belgium effect, etoiles

22 mai 2014

Culinaria 2014 - Le Festin Originel

Culinaria 2014 - Le Festin Originel

J’étais hier soir à l'ouverture de l'édition 2014 de Culinaria ! Le thème de cet évènement devenu incontournable dans la vie gastronomique bruxelloise était cette année le Festin Originel. Ode aux produits du terroir, cuisinés slowfood avec une touche...

Posté par gbogaert à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Evenements, Belgique, Gastronomie, bruxelles, food, culinaria, festin, cf14

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31 mai 2013

Culinaria 2013

Culinaria bat son plein depuis mercredi à Tour et Taxis. Pour sa 5ème édition, cet évènement phare de la scéne gastronomique belge a pris pour thème la Street Food. Un thème bien à propos, puisque Bruxelles a été récemment recensée dans le top-10 des...

Posté par gbogaert à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Belgique, Gastronomie, bruxelles, finger food, michelin, blog, food, cuisine, tour et taxis, culinaria, pure street, salon, street, street art, street food, étoiles

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