smeurebreud - Cook'n'Roll

23 décembre 2019

Smørrebrød aux aubergines et peanut butter Buddy Buddy

J’ai découvert un tout nouveau lieu gourmand à Bruxelles: Buddy Buddy décline ses plats et boissons autour du peanut butter produit sur place à base de cacahuètes bio torréfiées ‘golden brown’ et sel de l’Hymalaya - et c’est tout! Et c’est très très bon!...

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Tags: Plat, Gastronomie, Restaurant, bruxelles, recette, cacahuete, peanut, demeyere, tropbon, tartiner, smeurebreud, peanutbutter, boulengier, buddybuddy, butter

21 février 2019

Smørrebrød artichauts, avocat et fromage de cajou

J’ai reçu en dégustation la gamme de fromages végétaux de Pa’lais . Un peu sceptique à l’annonce de ces substituts de fromage à tartiner, j’ai de suite dû me rendre à l’évidence: c’est vraiment très très bon, avec une texture entre houmous et fromage...

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Tags: Belgique, Gastronomie, cajou, recette, blog, fromage, fermentation, vegetarien, vegan, smeurebreud, fauxmage, pa-lais, smorebrod

14 janvier 2019

Smørrebrød au hareng, curry et avocat

Je rentre d’un joli citytrip à Copenhague, trois jours délicieux au pays de la (toute, toute) petite sirène… J’y ai découvert le Smørrebrød (ou smeurebreud, plus facile à taper sur nos claviers), un sandwich ‘ouvert’ composé d’une belle tranche de pain...

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Tags: Poisson, recette, blog, avocat, pain, seigle, sandwich, hareng, citytrip, avo, copenhague, denmark, openfaced, ryebread, smeurebreud, smorrobrod