Pain_Perdu_Cafe_Delahut-11-2

Une recette classique avec le petit twist de café qui change tout, selon les conseils très avisés de François des cafés Delahaut, dont je vous parl ici!

Ingrédients:
6 tranches de pain blanc, rassis (ou pas) – ici du pain aux fruits
2 oeufs
1 espresso (50ml)
150ml de lait entier
50g de sucre (blanc ou non raffiné)
Beurre

Préparation:
Mélanger les oeufs avec l’espresso (tiède), le lait, le sucre, une pincée de sel.
Tremper des demi-tranches de pain dans ce mélange, en le laissant juste assez (10-15 secondes) pour qu’il soit imprégné de liquide mais pas ramolli.

Pain_Perdu_Cafe_Delahut-1  Pain_Perdu_Cafe_Delahut-4  Pain_Perdu_Cafe_Delahut-5

Dans une poêle, faire fondre le beurre. Y cuire les tranches de pain trempé, 2 minutes sur chaque face, jusqu’à ce qu’il soit bien doré.

Pain_Perdu_Cafe_Delahut-6  Pain_Perdu_Cafe_Delahut-7  Pain_Perdu_Cafe_Delahut-8

Servir avec un peu de sucre saupoudré.
Pain_Perdu_Cafe_Delahut-10  Pain_Perdu_Cafe_Delahut-12

 Retrouvez et LIKEZ la page Facebook de Cook’n’Roll:  facebook21