Livraisons Gourmandes

Livraison et Takeaway de petits plats gourmands, sains, de saison et créatifs!

Je te propose de découvrir ma cuisine préparée quotidiennement à base d’ingrédients frais, de saison, souvent bio et/ou ‘bien élevés/cultivés’ - et “tout fait maison” bien entendu.

Menu ci-dessous, adaptable en végétarien (avec un tempeh maison entre autres alternatives), sans gluten (goûte mes lasagnes fraîches au sarrasin et oeufs!), sans lactose et/ou en tenant compte d’allergies et intolérances.

Hors ce menu, je suis à l’écoute de toute demande (de saison), tu trouveras plus de 1000 recettes sur Cook’n’Roll pour t'inspirer!

Commandes sur la plateforme ListMinut (nécessite un abonnement) et bénéficie de €20 de réduction sur ta première commande avec mon code GREGORYBOG (code à introduire dans la section Mon Compte / Mon Solde de listminut.be).
Tu peux m'envoyer une demande de livraison directement en utilisant ce lien: https://listminut.be/fr/listworkers/79067

… OU contacte-moi !

Livraison (à vélo) sur Bruxelles Est et à Saint-Luc ; TakeAway à Woluwe-St-Lambert

!!! Commandes 24h à 72h à l'avance!!! (plus ou moins selon disponibiltés)

Menu en TakeAway ou Delivery

Tarifs par plat par personne - livraison incluse à St-Luc et Bxl-Est - et plus loin si disponibilité - minimum 2 plats/commande!

Entrées de saison:
Velouté de potimarron, crème de champignons et sarrasin grillé - €7
Velouté de poireaux aux curry doux Vadouvan, lait de coco - €7
Houmous et crackers maison (apéro pour 2/3) - €8

Plats:

Curry de courges et volaille (ou tempeh), riz basmati, cacahuètes grillées, yaourt à la menthe et coriandre - €12
Parmentier gratiné aux boudins et purée de courges rôties - €12
Parmentier de viande de porc et veau, épinards et purée de courges rôties, gratiné à l'Emmenthal - €13

Boulettes sauce tomate - boulettes de boeuf et porc (ou pas), sauce tomates 'cuisson longue' et aromates + pommes de terre sautées - €12
Boulettes kefta (agneau/boeuf assaisonné) et sauce tomate aux herbes et épices du Maghreb + semoule de blé - €13
Boulettes de volaille sauce curry jaune + riz, cacahuètes grillées et oignons frits - €12
Boulettes de volaille sauce curry thaï + riz thaï oignons frits, coriandre - €12
Boulettes d'agneau sauce aux abricots et coriandre + riz - €13
Boulettes italiennes (porc, veau, parmesan), sauce tomate et crème de parmesan + pâtes fraiches - €13

Cannelloni (de pâte fraîche aux oeufs) ricotta-épinards: €13 (2 minimum par commande)

Lasagne fraîche (maison, bio) de saison: champignons et courges - gratiné à l'Emmenthal- €12
Lasagne fraîche (maison, bio) aux deux saumons, fondue de poireaux et béchamel au curry doux Vadouvan - gratiné à l'Emmenthal- €12
Lasagne fraîche (maison, bio) à ma Bolognaise et béchamel réconfortante - gratiné à l'Emmenthal- €12
Option lasagnes sans gluten aux farine de sarrasin et riz

Spaghetti Bolo 'cuisson longue': je cuisine ma sauce avec de très bonnes conserves de tomates et la cuis plusieurs heures pour de belles saveurs! Viande de boeuf et option végé au tempeh maison- €12

Chili con carne - ou sin carne au tempeh maison - accompagné de tortilla, guacamole, cheddar râpé, coriandre fraiche, jalapenos fermentés maison - €12
Le même chili servir sur un demi-avocat grillé - €13

Risotti (min 2 par commande)
Risotto aux champignons de saison (cuisson au bouillon maison, beurre et Parmesan 30 mois) - €11
Risotto aux légumes de saison (cuisson au bouillon maison, beurre et Parmesan 30 mois) - €11
Risotto alla Milanese au safran (cuisson au bouillon maison, beurre et Parmesan 30 mois) - €11

Tartiflette au Reblochon au lait cru et lard fermier - €12 (2 minimum par commande)

Gratin de macaroni (ou pâtes courtes) au jambon et Emmenthal, cuit au bouillon (maison), comme un risotto - €12

Dos de cabillaud, croûte de panko et sarriette, écrasée de pommes de terre à la roquette et échalotes, beurre blanc - €15

Papillotte de saumon (ou cabillaud), écailles de pommes de terre, courgettes - €14

Couscous marocain aux légumes de saison, brochettes de volaille marinée, merguez et semoule; oignons et raisins confits (min 3 par commande)- €14pp

Rôti (aloyau) de Rouge des Flandres en croûte de champignons et brocoli, pâte feuilletée - accompagnements (grenailles sautées, échalotes confites, champignons, brocolis,…) - €60 (4 personnes)

Couronne de porc Duroc en croûte de cèpes et sauge, mousseline de topinambours à la sauge, grenailles et échalotes rôties - €55 (4 personnes)

Dessert de saison (min 2 identiques par commande):
Compotée de pommes eu sirop d’érable, sabayon au cidre (ou jus de pommes) - €6pp
Mousse au chocolat blanc et cardamome, coulis de mangues - €6
Tiramisu classique - €6pp
Crème brûlée à la feuille de pandan - €7

Voyage en Asie

Nems au porc et légumes (6 pièces) - €9
Gyozas au porc et poireaux (5 pièces) - €9

Pad Thaï - nouilles de riz sautées, oeuf, soja, volaille ou gambas, cacahuètes - €12 (€13 gambas)
Curry rouge au lait de coco, légumes et porc ou volaille ou gambas ou tempeh (au choix - et riz) - €12 (€13 gambas)
Poulet sauté aux poireaux et noix de cajou grillées (et riz) - €12
Boeuf au basilic thaï (et riz) - €13