Livraisons

Livraison et Takeaway de petits plats gourmands, sains, de saison et créatifs!

Je te propose de découvrir ma cuisine préparée quotidiennement à base d’ingrédients frais, de saison, souvent bio et/ou ‘bien élevés/cultivés’  - et “tout fait maison” bien entendu.

Menu ci-dessous, adaptable en végétarien (avec un tempeh maison entre autres alternatives), sans gluten (goûte mes lasagnes fraîches au sarrasin et oeufs!), sans lactose et/ou en tenant compte d’allergies et intolérances.

Hors ce menu, je suis à l’écoute de toute demande (de saison), tu trouveras plus de 1000 recettes sur Cook’n’Roll pour t'inspirer!

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Commandes sur la plateforme ListMinut (nécessite un abonnement) et bénéficie de €20 de réduction sur ta première commande avec mon code GREGORYBOG (code à introduire dans la section Mon Compte / Mon Solde de listminut.be).
Tu peux m'envoyer une demande de livraison directement en utilisant ce lien: https://listminut.be/fr/listworkers/79067

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… OU contacte-moi !

 

Livraison (à vélo) sur Bruxelles Est et à Saint-Luc ;  TakeAway à Woluwe-St-Lambert

!!! Commandes 24h à 72h à l'avance!!! (plus ou moins selon disponibiltés)

Menu en TakeAway ou Delivery

Tarifs par plat par personne - livraison incluse à St-Luc et Bxl-Est - et plus loin si disponibilité - minimum 2 plats/commande!

Entrées de saison: 
Velouté de potimarron, crème de champignons et sarrasin grillé - €7
Velouté de poireaux aux curry doux Vadouvan, lait de coco - €7
Houmous et crackers maison (apéro pour 2/3) - €8

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Plats:

Curry de courges et volaille (ou tempeh), riz basmati, cacahuètes grillées, yaourt à la menthe et coriandre - €12
Parmentier gratiné aux boudins et purée de courges rôties - €12
Parmentier de viande de porc et veau, épinards et purée de courges rôties, gratiné à l'Emmenthal - €13
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Boulettes sauce tomate - boulettes de boeuf et porc (ou pas), sauce tomates 'cuisson longue' et aromates + pommes de terre sautées - €12
Boulettes kefta (agneau/boeuf assaisonné) et sauce tomate aux herbes et épices du Maghreb + semoule de blé - €13
Boulettes de volaille sauce curry jaune + riz, cacahuètes grillées et oignons frits - €12
Boulettes de volaille sauce curry thaï + riz thaï oignons frits, coriandre - €12
Boulettes d'agneau sauce aux abricots et coriandre + riz - €13
Boulettes italiennes (porc, veau, parmesan), sauce tomate et crème de parmesan + pâtes fraiches - €13

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Cannelloni (de pâte fraîche aux oeufs) ricotta-épinards: €13 (2 minimum par commande)

Lasagne fraîche (maison, bio) de saison: champignons et courges  - gratiné à l'Emmenthal- €12
Lasagne fraîche (maison, bio) aux deux saumons, fondue de poireaux et béchamel au curry doux Vadouvan  - gratiné à l'Emmenthal- €12
Lasagne fraîche (maison, bio) à ma Bolognaise et béchamel réconfortante - gratiné à l'Emmenthal- €12
Option lasagnes sans gluten aux farine de sarrasin et riz

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Spaghetti Bolo 'cuisson longue': je cuisine ma sauce avec de très bonnes conserves de tomates et la cuis plusieurs heures pour de belles saveurs! Viande de boeuf et option végé au tempeh maison- €12

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Chili con carne - ou sin carne au tempeh maison -  accompagné de tortilla, guacamole, cheddar râpé, coriandre fraiche, jalapenos fermentés maison - €12
Le même chili servir sur un demi-avocat grillé - €13

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Risotti (min 2 par commande)
Risotto aux champignons de saison (cuisson au bouillon maison, beurre et Parmesan 30 mois) - €11
Risotto aux légumes de saison (cuisson au bouillon maison, beurre et Parmesan 30 mois) - €11
Risotto alla Milanese au safran (cuisson au bouillon maison, beurre et Parmesan 30 mois) - €11 

Tartiflette au Reblochon au lait cru et lard fermier - €12 (2 minimum par commande)

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Gratin de macaroni (ou pâtes courtes) au jambon et Emmenthal, cuit au bouillon (maison), comme un risotto - €12

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Dos de cabillaud, croûte de panko et sarriette, écrasée de pommes de terre à la roquette et échalotes, beurre blanc - €15

Papillotte de saumon (ou cabillaud), écailles de pommes de terre, courgettes - €14

Couscous marocain aux légumes de saison, brochettes de volaille marinée, merguez et semoule; oignons et raisins confits (min 3 par commande)- €14pp

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Rôti (aloyau) de Rouge des Flandres en croûte de champignons et brocoli, pâte feuilletée - accompagnements (grenailles sautées, échalotes confites, champignons, brocolis,…) - €60 (4 personnes)

Couronne de porc Duroc en croûte de cèpes et sauge, mousseline de topinambours à la sauge, grenailles et échalotes rôties - €55 (4 personnes)

Dessert de saison (min 2 identiques par commande): 
Compotée de pommes eu sirop d’érable, sabayon au cidre (ou jus de pommes) - €6pp
Mousse au chocolat blanc et cardamome, coulis de mangues - €6
Tiramisu classique  - €6pp
Crème brûlée à la feuille de pandan - €7 

Recettes4saisons-pommes-sabayon-9  GRE_1686  Agneau-Irish-Croute-12


Voyage en Asie

Nems au porc et légumes (6 pièces) - €9
Gyozas au porc et poireaux (5 pièces) - €9

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Pad Thaï - nouilles de riz sautées, oeuf, soja, volaille ou gambas, cacahuètes - €12 (€13 gambas)
Curry rouge au lait de coco, légumes et porc ou volaille ou gambas ou tempeh (au choix - et riz) - €12 (€13 gambas)
Poulet sauté aux poireaux et noix de cajou grillées (et riz) - €12
Boeuf au basilic thaï (et riz) - €13

Pak choi sauté au soja et aïl - €8
Aubergines sautées au soja doux (et riz) - €10

Bobun-porc-44  Curry-rouge-canard-aubergines-15  Boeuf-poireau-hoisin-31  Maki-sushi-live-16

Sushi - Maki sushi (sur demande - €1 à 1,5 pièce) - au poisson ou végétariens (omelette japonaise, aubergines et courges au soja doux,...)

Crème brûlée à la feuille de pandan - €7 (min 2 par commande)

Autres (commande 3-4 jours):

Pain au levain de seigle et farines bio et/ou artisanales, graines de courge Grand pain d'envrion 1,8kg - €15 (€8 le demi)

Pain-cocotte-1  Pain-levain-concours-Soubry-25  Pain-levain-de-seigle-froment-epeautre-10