brussels beer project - Cook'n'Roll

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brussels beer project

30 avril 2015

Poulet à la moutarde, caponata

Poulet à la moutarde, caponata

Je m’apprêtais (il y a quelques mois de celà) à cuisiner un magnifique poulet de ferme que Fernand, le voisin de ma belle maman, venait de préparer, quand Sylvain, Monsieur Brussels Ketjep, m’a proposé de me déposer une bouteille de sa toute nouvelle...

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Tags: Volaille, Poulet, Italie, bruxelles, recette, blog, caponata, brusseleir, dimanche, moutarde, brussels beer project, ketjep, mostoed, rôti

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3 avril 2015

Pain à la bière

Pain à la bière

Cela fait un moment que je suis les aventures de Brussels Beer Project , l’histoire de deux passionnés de brasserie qui se sont récemment lancés dans la production à, plus grande échelle de notre célèbre breuvage houblonné. Parce que, oui, le houblon...

Posté par gbogaert à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Belgique, recette, blog, pain, bière, delhaize, amertume, dark sister, delta, boulange, brussels beer project, houblon, végétarien, babylone, blue economy

2 avril 2014

Pain à la bière Dark Sister

Pain à la bière Dark Sister

Je ne me lasse pas de faire des pains aromatisés à la bière, foncée de préférence. Le goût est profond, torréfié, presque amer, parfaitement balancé par une fine couche de beure frais sur une belle tranche… Alors quand j’ai découvert la petite soeur brune...

Posté par gbogaert à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Belgique, recette, blog, pain, bière, amertume, dark sister, delta, boulange, brussels beer project, houblon, végétarien

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