dpdc - Cook'n'Roll

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13 octobre 2013

Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée

Qui peut résister à cette tarte? Mélange de croquant, et de moelleux, de douceur et d'acidulé, avec une touche de caramélisé sur la meringue chauffée au chalumeau… c’est irrésistible! La récente recette de Marie sur Bavardages Gourmands m’a convaincu...

Posté par gbogaert à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Belgique, Citronelle, recette, zeste, blog, Greg, culinaire, citron vert, kitchen aid, chalumeau, curd, DPDC, lemon, crème de citron, meringue italienne, kitchenaid

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28 septembre 2013

Bouchées aux frambloises et crème citron

Bouchées aux frambloises et crème citron

Voilà une recette aperçue dans le Elle à Table de ce mois et juste parfaite pour accommoder la délicieuse crème au citron dont je vous parlais ici, et quelques framboises fraiches de saison! Au moins comme ça j’arrêterai de vider mon pot de crème au citron...

Posté par gbogaert à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, Citronelle, speculoos, Framboises, Mousse, crème, mignardises, recette, culinaire, curd, DPDC, lemon

2 septembre 2013

Crème de citron

Crème de citron

Voilà une recette de base pour une crème aux deux citrons à usages multiples: au doigt, à la petite cuiller, sur une toast croquant (avec un peu de ricotta, mmmmh), en fourrage de macarons, ou pour un biscuit au citron et framboises dont je vous reparle...

Posté par gbogaert à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, crème, recette, blog, Cook'n'roll, citron vert, curd, DPDC

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