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Cook'n'Roll
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20 juillet 2023

{Restaurant} La Storia - Royal Hainaut Spa&Resort Hotel

{Restaurant} La Storia - Royal Hainaut Spa&Resort Hotel
Le Royal Hainaut Spa&Resort Hotel accueille un nouveau chef dans ses restaurants La Galerie et La Storia . J’ai eu la chance de retrouver le cadre grandiose de ce lieu pour rencontrer le chef et découvrir la cuisine gastronomique italienne qu’il propose...
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1 juillet 2023

{Restaurant} La Storia au Royal Hainaut Spa & Resort Hotel

{Restaurant} La Storia au Royal Hainaut Spa & Resort Hotel
Un an après notre première visite au Royal Hainaut Spa & Resort Hotel, dont je te parlais ICI, nous profitons des beaux jours et de la réouverture tant attendue des établissement pour découvrir le restaurant de gastronomie italienne du complexe hôtelier:...
28 mai 2022

{Restaurant} La Roseraie Modave

{Restaurant} La Roseraie Modave
Nous avons passé un moment enchanté à La Roseraie Modave ! A une heure de Bruxelles, entre Namur et Liège et en pleine nature, cette grande demeure a accueilli pendant une quarantaine d’années le restaurant réputé du Chef Vincent Trignon et son épouse,...
11 mars 2022

Un weekend gourmand à Rochehaut

Un weekend gourmand à Rochehaut
J’ai profité d’un magnifique weekend ensoleillé pour découvrir début mars le petit village de Rochehaut. A deux petites heures de Bruxelles, au cœur des Ardennes, Rochehaut domine la Semois, les magnifiques Crêtes de Frahan, et une nature boisée à couper...
6 août 2020

Royal Hainaut Spa & Resort Hotel - Valenciennes

Royal Hainaut Spa & Resort Hotel - Valenciennes
Quelques jours après le Déconfinement, j’ai été invité à une escapade délicieuse et romantique au Royal Hainaut ! A une heure de Bruxelles, idéalement situé entre Bruxelles, Lille et Paris, le Royal Hainaut occupe une partie de ce qui fut jadis l’Hôpital...
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30 juin 2020

{Voyages} Un weekend en Côte d'Opale, Wimereux et l'Atlantic

{Voyages} Un weekend en Côte d'Opale, Wimereux et l'Atlantic
En bon Belge j’ai un petit faible pour ‘notre’ Mer du Nord, ses digues, ses très longues plages à marée basse, et…. ses constructions pas forcément très esthétique et dont le charme ne se révèle que dans nos souvenirs d’enfance! Mais il suffit de pousser...
11 juillet 2018

{Restaurant} Lemonnier - Fermé

{Restaurant} Lemonnier - Fermé
J’ai été invité par Eric et Tristan Martin, chefs père et fils du restaurant Lemonnier, à découvrir la carte d’été et l’exposition d’oeuvres qui garniront les salles et le jardin du restaurant tout au long de l’été. L’hôtel et restaurant Lemonnier est...
6 mai 2018

{Restaurant} Pillows Grand Hotel Place Rouppe et... The Living Restaurant

{Restaurant} Pillows Grand Hotel Place Rouppe et... The Living Restaurant
Jouer au touriste dans sa propre ville pour une petite escapade le temps d’un weekend, c’est une expérience qui me plait toujours! L’occasion cette fois de répondre favorablement à l’invitation du Pillows Grand Hotel Place Rouppe de découvrir la cuisine...
9 mars 2018

Durbuy en hiver - Le Victoria

Durbuy en hiver - Le Victoria
A la fin du mois de février, j’ai été invité à redécouvrir la charmante petite ville de Durbuy, située à une bonne heure de route de Bruxelles au cœur des Ardennes Belges.Dans ‘la plus petite ville de Belgique’, la famille Caerdinael possède et gère depuis...
12 août 2017

{Restaurant} Le Clos des Récollets - Durbuy

{Restaurant} Le Clos des Récollets - Durbuy
En ce premier weekend d’août, j’ai eu la chance d’être invité par Angélique et Frédéric Bruneel à découvrir le gîte et le couvert du Clos des Récollets, l’hôtel-restaurant qu’ils tiennent à Durbuy depuis dix-sept ans. Durbuy est “la plus petite ville...
19 avril 2017

{Restaurant} La Barrière de Transinne

{Restaurant} La Barrière de Transinne
J'ai été invité à découvrir une maison réputée des Ardennes luxembourgeoises, La Barrière de Transinne, offrant aux abords de la campagne ardennaise - et à deux pas de l'autoroute des Ardennes - un restaurant gastronomique et une petite trentaine de ravissantes...
21 février 2015

Mes coups de coeur sur Yelp.be

Mes coups de coeur sur Yelp.be
Quand je ne cuisine pas,... je mange! Ou je découvre de jolis endroits à Bruxelles et alentours... qui me donnent faim pour la plupart :-) J'ai trouvé sur la plateforme bruxelloise de Yelp un moyen de partager mes avis sur les lieux que je découvre, ainsi...
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