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21 novembre 2023

Caviar - Caspian Tradition

Caviar - Caspian Tradition
Je n’oublierai jamais ma première dégustation de caviar! J’avais 11 ans, invité à passer les fêtes de fin d’année chez mon ami d’enfance dont le papa diplomate avait quitté la Belgique pour un poste à… Moscou. Deux semaines gravées à jamais, à découvrir...
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Tags: Poisson,  Belgique,  Gastronomie,  caviar,  fetes,  luxe,  tradition,  elevage,  qualityfood,  caspian,  esturgeon,  razavi,  waterloo
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10 juillet 2022

{Restaurant} Le Château de Courban

{Restaurant} Le Château de Courban
La route est magnifique pour se rendre au Château de Courban ! À un peu plus de 4 heures de Bruxelles, on traverse la campagne luxuriante de Champagne avant de se perdre sur les petites routes du nord de la Bourgogne qui traversent de jolis petits villages,...
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Tags: Gastronomie,  Restaurant,  france,  luxe,  etoile,  michelinstar,  champagne,  Bourgogne,  nature,  escapade,  TakashiKinoshita,  chateau,  courban
5 juin 2022

Le Manoir de Lébioles

Le Manoir de Lébioles
A quelques minutes de Spa, lové au cœur d’un parc verdoyant entouré des forêts ardennaises, Le Manoir de Lébioles impose par son architecture du début du XXème, construit en pierre du pays avec ses toits et tourelles couverts d’ardoises… l’arrivée au...
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Tags: Belgique,  Gastronomie,  Gourmand,  luxe,  escapade,  spa,  Lebioles,  Manoirdelebioles,  manoir,  calme
1 mars 2020

Oeufs aux truffes

Oeufs aux truffes
J’en rêvais depuis longtemps, une brouillade d’oeufs aux truffes! Réalisée ici avec une truffe d’automne, dont j’ai laissé diffuser les saveurs odorantes dans les oeufs préalablement enfermés avec le précieux champignon! Le goût est fin, les oeufs de...
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Tags: Truffe,  recette,  oeuf,  blog,  melanosporum,  luxe,  brouillade,  brouillé,  tuber
29 novembre 2019

Le Caviar de Caspian Tradition

Le Caviar de Caspian Tradition
Je n’oublierai jamais ma première dégustation de caviar! J’avais 11 ans, invité à passer les fêtes de fin d’année chez mon ami d’enfance dont le papa diplomate avait quitté la Belgique pour un poste à… Moscou. Deux semaines gravées à jamais, à découvrir...
Posté par gbogaert à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Poisson,  Belgique,  Gastronomie,  caviar,  fetes,  luxe,  tradition,  elevage,  qualityfood,  caspian,  esturgeon,  razavi,  waterloo
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6 mai 2018

{Restaurant} Pillows Grand Hotel Place Rouppe et... The Living Restaurant

{Restaurant} Pillows Grand Hotel Place Rouppe et... The Living Restaurant
Jouer au touriste dans sa propre ville pour une petite escapade le temps d’un weekend, c’est une expérience qui me plait toujours! L’occasion cette fois de répondre favorablement à l’invitation du Pillows Grand Hotel Place Rouppe de découvrir la cuisine...
Posté par gbogaert à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Belgique,  Gastronomie,  Restaurant,  bruxelles,  luxe,  hotel,  tropbon,  pillows,  restuarant,  rouppe,  the living
30 juin 2013

Caviars Petrossian a Bruxelles

Caviars Petrossian a Bruxelles
Une épicerie fine un peu particulière a ouvert ses portes au coeur d'Uccle il y a quelques semaines. La maison Petrossian , spécialiste du caviar depuis 1920 propose depuis peu sa sélection de caviars, saumons et autres délicatesses au 418 de la rue Vanderkindere...
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Tags: Belgique,  bruxelles,  Saumon fumé,  caviar,  oeufs,  blog,  culinaire,  cuisine,  Saumon,  dégustation,  luxe,  nacre,  petrossian
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