matcha - Cook'n'Roll

29 avril 2023

Tiramisu au thé vert matcha

Remplacer le café d’un tiramisu ‘classique’ par un thé matcha aux saveurs fraîches et herbacées, une pointe de saké, et déguster un dessert fondant, gourmand, tout en fraîcheur… une délicieuse alternative, essaie! Ingrédients (pour 3-4 personnes): 250g...

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Tags: dessert, Italie, Tiramisu, mascarpone, Gourmand, Japon, sweet, matcha, greentea

10 août 2018

Thé matcha glacé

Une délicieuse façon de boire le thé matcha par les fortes chaleurs de cet été! Légèrement caféiné, bien froid, le goût herbacé du thé matcha est trèèèèès rafraichissant en version glacée! J’utilise le thé matcha IRO distribué dans nos contrées par une...

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Tags: glace, recette, blog, frais, froid, Japon, boisson, rafraichissant, the, ete, matcha, poudre, iro, qualityfood, canicule, iro-matcha

11 mai 2018

Kéfir au thé matcha

cela fait un moment que je cherche à réaliser une boisson froide parfumée au thé matcha. Le kombucha n'était pas mal, le latte est excellent (recette ICI), mais c'est avec ce kefir que j'ai finalement trouvé mon bonheur! Frais, herbacé, légèrement pétillant,...

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Tags: recette, blog, foodie, fermentation, yummy, tropbon, kefir, matcha, belgianblogger, belgium, healthyfood, antioxidant, ferment, iro, kefirdeau, tea, teaporn

2 mars 2018

Matcha latte

Le thé matcha a le vent en poupe, et il se décline depuis peu en version ‘latte’ dans la plupart des bars et coffee house. Rien de plus simple à réaliser, en version chaude ou froide; c’est cette dernière que je te propose de réaliser, avec le Vitamix...

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Tags: recette, blog, chaud, lait, Japon, boisson, the, vitamix, latte, matcha, iro, tea, teaporn