plancha - Cook'n'Roll

Publicité

plancha

3 juin 2020

Teppanyaki de calamars

Teppanyaki de calamars

Avec l’arrivée des beaux jours, l’envie de cuisiner en extérieur se fait pressante… mon teppanyaki/plancha Demeyere est arrivé juste à temps pour faire fristouiller ces calamars au jardin! Si le teppanyaki de Demeyere peut s’utiliser sur tous types de...

Posté par gbogaert à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Calamar, recette, blog, cuisson, cuisine, coree, ustensile, gochujang, demeyere, plancha, feu, teppanyaki

Publicité

Publicité

29 septembre 2018

Calamars au Gochujang, à la plancha

Calamars au Gochujang, à la plancha

Une recette toute simple et tellement savoureuse, où le calamar frais est sauté avec une sauce au piment coréen (peu relevé, très parfumé!) sur la plancha. Au jardin, avec quelques amis, quel bonheur de partager ce plat rapidement préparé et mariné à...

Posté par gbogaert à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat, Calamar, recette, blog, bbq, cooking, jardin, coree, gochujang, outdoor, plancha, adour, forgeadour, outdoorcooking, seafood

14 septembre 2018

Coques au Calvados

Coques au Calvados

On m'a proposé de composer une recette originale à base de Calvados pour publication dans le Paris Match Belgique. Une chouette opportunité de découvrir ce beau produit que je connais peu et n'avais jamais cuisiné, et de se creuser un peu les méninges...

Posté par gbogaert à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coque, recette, blog, alcool, cooking, summer, Pomme, coquillage, ete, plancha, aoc, calvados, cidre, outdoors

2 septembre 2018

Spirelli aux moules et saucisse italienne à la plancha

Spirelli aux moules et saucisse italienne à la plancha

Une recette d’été succulente, mélange terre et mer cuisiné sur ma plancha Forge Adour, en plein air, un régal! Ingrédients (pour 3-4 personnes): 150g de pâtes spirelli1kg de moules de Zélande2 saucisses italiennes au fenouil50g de tiges de fenouil1/4...

Posté par gbogaert à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat, recette, blog, été, terre et mer, saison, jardin, grill, outdoor, plancha, adour, forge, forgeadour

19 août 2018

Aubergines à la plancha, tahini et brebis

Aubergines à la plancha, tahini et brebis

Ingrédients (pour 2 personnes): 1 belle aubergine (de saison!)1 citron6 càs de fromage blanc de brebis (ou kéfir, mais le brebis c’est mieux!)2 càs de tahini (pâte de sésame)1/2 grenade10 feuilles de coriandreSel et poivreHuile d’olive Préparation: Tailler...

Posté par gbogaert à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat, recette, blog, été, Aubergine, saison, jardin, grill, outdoor, plancha, adour, forge, forgeadour

Publicité

Publicité

Publicité

Publicité