Publicité
Cook'n'Roll
coffee
8 avril 2023

Carré d'agneau et panais au café

Carré d'agneau et panais au café
J'aime le très bon café, et pas uniquement pour démarrer ma journée du bon pied! Je profite de la saison pour laisser courir mon imagination culinaire autour du café et de l'agneau irlandais, deux produits de wualité qui se marient à merveille! En commençant...
Posté par gbogaert à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Plat,  recette,  agneau,  blog,  recipe,  lamb,  cafe,  coffee,  paques,  ireland,  bordbia,  easter,  easterlamb
Publicité
Publicité
21 août 2022

Kéfir de café - glacé

Kéfir de café - glacé
Après ma balade ‘Specialty Coffee’ de Bruxelles avec OK Coffee Tips j’avais très envie de réaliser un cold brew (une infusion à froid de café moulu), et surtout… de le faire fermenter! J’avais déjà fait un essai il y a quelques temps qui m’avait beaucoup...
Posté par gbogaert à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bruxelles,  recette,  blog,  fermentation,  summer,  cafe,  coffee,  kefir,  scoby,  kawa,  specialtycoffee,  coffeeporn,  okcoffeetips,  coldbrew,  fermented,  icedcofee,  wideawakecoffee
13 août 2022

OK Coffee Tips - Specialty Coffee tour à Bruxelles

OK Coffee Tips - Specialty Coffee tour à Bruxelles
A défaut d’aller exercer mes papilles au bout du monde, j’ai profité de mes vacances pour participer - sous un soleil tropical - à une balade commentée dans le centre de Bruxelles, dédiée entièrement au Café de Spécialité! Le café de quoi?! Thomas de...
Posté par gbogaert à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bruxelles,  Gourmand,  visite,  cafe,  coffee,  craftcoffee,  specialty,  specialtycoffee,  wideawake,  coffeeporn,  balade,  guidedtour,  mok,  okcoffeetips,  orcoffee,  tour
12 avril 2020

Café Dalgona

Café Dalgona
Le café dalgona, préparation très graphique originaire de Corée du Sud, fait le ‘buzz’ sur les réseaux gourmands! J’ai été “challengé” (#dalgonacoffeechallenge en Stories Instagram) par Sophie Tomates-Cerises d’en proposer ma version! En voilà la recette,...
Posté par gbogaert à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  recette,  café,  coree,  sweet,  cremeux,  coffee,  tropbon,  boisson,  kawa,  buzz,  dalgona,  dalgonacoffeechallenge,  milkshake,  coffeeporn
8 novembre 2019

Wide Awake - Coffee Roasters

Wide Awake - Coffee Roasters
C’est lors de la soirée de présentation de la nouvelle carte - et déco - de Cup 28 que j’ai découvert le délicieux café de Wide Awake Coffee Roasters , fournisseur exclusif de l’enseigne dédiée au “specialty coffee” préparé dans les règles de l’art. Wide...
Posté par gbogaert à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fairtrade,  artisan,  cafe,  torrefaction,  coffee,  tropbon,  qualityfood,  artisanat,  craftcoffee,  faircoffee,  kawa,  roaster,  specialty,  specialtycoffee,  sustainable,  wideawake
Publicité
Publicité
Cook'n'Roll
Publicité
Contacter le propriétaire du blog
Recherche sur Cook'n'Roll
Recherche
Suivez-moi
Newsletter
Publicité